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HISTOIRE DU SURNOM « LE PETIT CHARLES »
Au cours de la seconde guerre mondiale, mon grand-père ( qui n'était pas très grand en taille ), Charles Deidier ,était cuisinier du mess des officiers dans le nord de la France .Lorsque le Général Charles De Gaulle venait visiter la garnison ,il demandait systématiquement au « petit Charles » qu'il lui prépare un gâteau de foies , dont il était friand , car « il savait le faire mieux que personne »! A la fin du repas, il lui tapait gentiment sur l'épaule et lui glissait discrètement une pièce de 20 francs ! Ce surnom ,donné par celui qui allait devenir Président de la République française, lui est resté et faisait sa grande fierté ! C'est en hommage à celui qui m'a donné le goût de la bonne cuisine que j'ai décidé de nommer ainsi la pizzéria ! |
